本次给大家具体的介绍一下关于牛肉菠菜粥的功效的知识，希望大家能够喜欢。

牛肉菠菜粥

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨;

4. 菠菜中含有丰富的铁，多吃可以补血。

1. 一般人都可以吃。

2. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

3. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

1. 牛肉糜———————————约 60 g；

2. 大米————————————约100 g；

3. 菠菜————————————约 50 g；

4. 姜片————————————— 少许；

5. 油—————————————— 少许；

6. 盐—————————————— 少许；

7. 白胡椒粉——————————— 少许；

1. 使用 “贵牛” 品牌旗下澳洲冷鲜牛肉——牛肉糜，放置常温下解冻；

2. 洗净菠菜，放入滚水中削微汆烫，捞起后沥干水分，切碎；

3. 大米淘干净，锅中加水 1500 ml 清水，用大火烧开，倒入大米沸腾后用小火熬制50-60分钟；

4. 牛肉糜解冻之后，加入微量的盐腌制5分钟，倒入煮好的白粥中；

5. 最后倒入切碎的菠菜，煮滚后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。