小产品
冷鲜牛肉商品
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→ 部位名称:胸腩连体
产品特点:
位于胸腹部,第1肋-第13肋的腹肉和牛腩。主要有腹外斜肌、腹横肌、肌间内肌、肋简外肌、腹部肌等肌肉组成。肉质较松散,表面有不均匀脂肪层覆盖。
食用方式:
该产品可作为食品加工厂原料,以及终端鲜品销售,食用方法推荐适宜烤肉、火锅。
贮藏方法:
-18℃以下冷藏
保 质 期 :
12个月
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