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产品详情

 部位名称:牛后腱 

牛后腱LOGO.jpg

产品特点:

又称后腱子肉。位于牛后小腿部,沿胫骨与股骨结节处剔去胫骨分割而出。主要由腓骨长肌、腓肠肌、趾浅屈肌等肌肉组成。

食用方式:

后腱肉质纤维较粗,常用于食品加工熟食主要原料,食用方法推荐白切牛肉、酱牛肉。

贮藏方法:

-18℃以下冷藏

保 质 期 :

12个月



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