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→ 部位名称:板腱
产品特点:
板腱是位于牛的前腿肉,在肩胛骨外侧部位,每头牛出2块,其部位三分之一属花纹极好,鲜嫩多汁,口感柔软,可与三角牛腩媲美,适合烤肉和牛排;后三分之二有三根筋相对较厚,后段位更适用于火锅,属于牛身上的二类肉。
食用方式:
该产品食用推荐:烤肉,牛排,火锅,铁板烧等。
贮藏方法:
-18℃以下冷藏
保 质 期 :
12个月
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